Cheverny Blanc 2010

Cépages
85% Sauvignon
15% Chardonnay

Caractérisitiques
c'est un vin à la robe or pâle et brillante, fruité avec des arômes floraux frais et intenses grâce au sauvignon et un goût d'agrumes en fin de bouche.
Le chardonnay lui donne finesse et souplesse.

Dégustation
Il se boit jeune, dans les deux à trois ans, c'est dans sa jeunesse que ses arômes sont les plus développés.

Il se consomme très jeune avec les asperges, les crustacés et coquillages ou les poissons grillés, puis avec les poissons et fruits de mer cuisinés en sauce, les escargots cuisinés et même à l'apéritif

Il se boit à une température de 8 à 10 °C .

Récompense
 Sélectionné par le Guide Gilbert & Gaillard édition 2012 (Médaille d'Or)