Vendanges 2011
Les vendanges 2011 sont désormais terminées.
Les premiers raisins de cépage chardonnay pour l'élaboration du Crémant de Loire blanc ont été coupés le 29 août, soit trois semaines plus tôt que l'année dernière.
C'est la première fois au domaine que nous récoltons au mois d'août! Même en 2003, nous n'avions commencé que le 2 septembre!
Ce millésime 2011 assurément atypique par son cycle végétatif, nous laisse pressentir une belle qualité.
